उत्तराखंड की CSD कैंटीनों में Old Monk समेत चुनिंदा शराब की बिक्री पर रोक, FSSAI जांच के बाद कार्रवाई

देहरादून, 25 अगस्त 2026। उत्तराखंड में सेना की CSD कैंटीनों में शराब खरीदने वाले कार्डधारकों के लिए महत्वपूर्ण खबर है। खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) की जांच के बाद कुछ लोकप्रिय शराब उत्पादों की बिक्री पर रोक से जुड़ा मामला सामने आया है। इनमें Old Monk की तीन वैरायटी समेत कई चर्चित व्हिस्की और रम ब्रांड शामिल हैं। हालांकि, यह स्पष्ट करना जरूरी है कि कार्रवाई पूरे ब्रांड पर नहीं, बल्कि विशिष्ट वैरायटी और संबंधित उत्पादन इकाइयों से बने उत्पादों पर है। किन ब्रांड्स और वैरायटी पर कार्रवाई हुई? FSSAI की कार्रवाई में अलग-अलग कंपनियों द्वारा निर्मित कई उत्पाद शामिल हैं। इनमें Old Monk The Legend, Old Monk Gold Reserve और Old Monk XXX Matured Rum की तीन वैरायटी शामिल हैं। इनके अलावा McDowell’s No.1 Rum, Bagpiper Deluxe Whisky, Old Cask Deluxe XXX Rum, Antiquity Blue Whisky और Royal Challenge Whisky जैसे उत्पाद भी कार्रवाई के दायरे में आए हैं। यानी सोशल मीडिया पर चल रही खबरों में इसे कई जगह “छह शराब ब्रांड पर रोक” बताया जा रहा है, लेकिन FSSAI की कार्रवाई को केवल छह ब्रांड की पूर्ण पाबंदी के तौर पर समझना सही नहीं होगा। अलग-अलग कंपनियों की चुनिंदा वैरायटी और खास मैन्युफैक्चरिंग यूनिट्स कार्रवाई के दायरे में हैं। FSSAI ने क्यों लगाई रोक? FSSAI की जांच में संबंधित उत्पादों में ऐसे आर्टिफिशियल या नेचर-आइडेंटिकल फ्लेवरिंग पदार्थ पाए जाने की बात सामने आई, जिनका इस्तेमाल उसी शराब का स्वाद और खुशबू देने के लिए किया गया था। उदाहरण के लिए, रम में रम फ्लेवर या व्हिस्की में व्हिस्की फ्लेवर मिलाने को लेकर नियामक ने आपत्ति जताई है। FSSAI के अनुसार शराब का विशिष्ट स्वाद और सुगंध उसके कच्चे माल, निर्माण प्रक्रिया, fermentation, distillation और maturation यानी परिपक्वता की प्रक्रिया से विकसित होनी चाहिए। बाहरी फ्लेवर मिलाकर उसी उत्पाद जैसा स्वाद तैयार करना निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं माना गया। Old Monk की कौन-कौन सी वैरायटी प्रभावित? FSSAI की कार्रवाई में महाराष्ट्र की मोहन रॉकी स्प्रिंगवॉटर यूनिट से निर्मित Old Monk की तीन वैरायटी का उल्लेख है— Old Monk The Legend Old Monk Gold Reserve Old Monk XXX Matured Rum इसलिए इसका मतलब यह नहीं है कि Old Monk नाम के हर उत्पाद या देशभर में बिकने वाली हर बोतल पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। कार्रवाई संबंधित उत्पादन और उत्पाद वैरायटी तक सीमित है। CSD कैंटीनों पर क्या असर पड़ेगा? CSD में शराब की उपलब्धता संबंधित उत्पाद के पंजीकरण, आपूर्ति और स्टॉक पर निर्भर करती है। CSD की जानकारी के मुताबिक matured rum की श्रेणी में Old Monk जैसे ब्रांड शामिल रहे हैं। उत्तराखंड की CSD कैंटीनों में यदि FSSAI के आदेश के दायरे में आने वाली संबंधित वैरायटी का स्टॉक है, तो उसकी बिक्री प्रभावित हो सकती है। हालांकि, उत्तराखंड की सभी CSD कैंटीनों के लिए अलग से कोई सार्वजनिक आधिकारिक आदेश हमें उपलब्ध स्रोतों में नहीं मिला है, इसलिए यह दावा करना उचित नहीं होगा कि राज्य की हर CSD कैंटीन में Old Monk की हर वैरायटी पूरी तरह बंद हो गई है। पिथौरागढ़ की 119 (I) Infantry Brigade Group URC की हालिया सूचना से यह जरूर स्पष्ट है कि उत्तराखंड में CSD कैंटीनों में शराब की बिक्री और टोकन व्यवस्था सामान्य रूप से जारी है। उपभोक्ताओं को क्या समझना चाहिए? इस मामले में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि FSSAI की कार्रवाई पूरे ब्रांड पर blanket ban नहीं है। कार्रवाई कुछ खास उत्पादों पर है, जिनकी जांच में निर्धारित फ्लेवरिंग मानकों का उल्लंघन पाया गया। इसलिए CSD कार्डधारकों को किसी विशेष वैरायटी की उपलब्धता के लिए अपनी संबंधित कैंटीन की ताजा स्टॉक/बिक्री सूचना देखनी चाहिए।